المقادير
1 علبة زبادي
½ كوب زيت
½ معلقة صغيرة ملح
1 معلقة كبيرة سكر
1 باكيت خميره فوريه
1 عدد بيض
1 كوب ماء دافئ
½ كوب سمسم
3 كوب دقيق مخبوزات
⅓ كيلو لحم مفروم ٣٠ ٪ دهون
6 شرائح جبن شيدر احمر
2 حبة بصل جوليان وسط
ملح حسب الرغبة
فلفل اسود حسب الرغبة
2 معلقة كبيرة شاير صوص
1 معلقة كبيرة خل ابيض
طريقة التحضير
لعمل العجينه نخلط الزبادي مع الزيت ملح الخميرة بياض بيضه الماء الدافئ وتعجن جيدا وتترك لتخمر
تتبل اللحم وتشكل لعمل البرجر وتشوي في جريل او طاسه تيفال
يكرمل البصل في نفس الطاسه
تشكل العجينه علي شكل دائري وتحشي بالبرجر البصل والجبن
تشكل دائره بمقاس البرجر تتدهن ب صفار البيض وترش بالسمسم
تتم التسويه في فرن ساخن مسبقا علي درجه حراره200 لمده 25 دقيقه
https://forum.mumyazh.com/showthread.php?t=1007468&p=13610880#post13610880
https://www.academia.edu/44813154/Arbfoods_com
https://www.rqiim.com/mohamedhamed32340/%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D9%82-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%81%D8%B1%D9%88%D9%85-%D9%85%D8%AB%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A7%D8%B9%D9%85
https://msrooor.yoo7.com/t44290-topic#397515
https://infocenter.yoo7.com/t837-topic#906
https://msrooor.yoo7.com/t44345-topic#397570
https://the-world-today.ahlamontada.com/t454-topic#469
https://forum.mumyazh.com/showthread.php?t=1007449&p=13610853#post13610853
http://www.tabeebe.com/vb/showthread.php?p=1737628#post1737628
https://www.academia.edu/44813154/Arbfoods_com
https://www.rqiim.com/mohamedhamed32340/%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D9%82-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%81%D8%B1%D9%88%D9%85-%D9%85%D8%AB%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A7%D8%B9%D9%85
https://msrooor.yoo7.com/t44290-topic#397515
https://infocenter.yoo7.com/t837-topic#906
https://msrooor.yoo7.com/t44345-topic#397570
https://the-world-today.ahlamontada.com/t454-topic#469
https://forum.mumyazh.com/showthread.php?t=1007449&p=13610853#post13610853
http://www.tabeebe.com/vb/showthread.php?p=1737628#post1737628
تعليقات
إرسال تعليق