خبز بيتى وبرجر

 


المقادير
 
1 علبة زبادي
½ كوب زيت
½ معلقة صغيرة ملح
1 معلقة كبيرة سكر
1 باكيت خميره فوريه
1 عدد بيض
1 كوب ماء دافئ
½ كوب سمسم
3 كوب دقيق مخبوزات
⅓ كيلو لحم مفروم ٣٠ ٪؜ دهون
6 شرائح جبن شيدر احمر
2 حبة بصل جوليان وسط
ملح حسب الرغبة
فلفل اسود حسب الرغبة
2 معلقة كبيرة شاير صوص
1 معلقة كبيرة خل ابيض
طريقة التحضير
لعمل العجينه نخلط الزبادي مع الزيت ملح الخميرة بياض بيضه الماء الدافئ وتعجن جيدا وتترك لتخمر
تتبل اللحم وتشكل لعمل البرجر وتشوي في جريل او طاسه تيفال
يكرمل البصل في نفس الطاسه
تشكل العجينه علي شكل دائري وتحشي بالبرجر البصل والجبن
تشكل دائره بمقاس البرجر تتدهن ب صفار البيض وترش بالسمسم
تتم التسويه في فرن ساخن مسبقا علي درجه حراره200 لمده 25 دقيقه

تعليقات